11 Cursos
El alumno aplicará procesos biotecnológicos mediante el
análisis de los bioproductos y bioprocesos existentes y la utilización de
tecnologías enzimáticas, tecnologías de fermentación láctica, alcohólica y
acética, apegadas a la normatividad vigente, para obtener o mejorar procesos alimentarios,
alimentos, ingredientes o aditivos que
permitan sentar las bases del desarrollo
de la industria alimentaria de la región en armonía con las tendencias de la
biotecnología a nivel nacional y mundial.
9o. Cuatrimestre
En el curso en línea de Biotecnología Médico-Farmacéutica, aprenderás términos relacionados a la inmunología (reacción antígeno-anticuerpo), el grado de patogenicidad de los organismos microscópicos y la respuesta inmunitaria frente a los mismos. Además conocerás cómo se lleva a cabo la producción de antibióticos y sus mecanismos de acción, aplicarás procesos biotecnológicos mediante la implementación de técnicas moleculares, serológicas, selección de microorganismos y otras fuentes de diagnóstico, tratamiento de enfermedades, producción de metabolitos y biofármacos que contribuyan con el desarrollo social y económico a nivel regional, nacional e internacional.
Bienvenido al curso de Biotecnología Médico Farmacéutica con enfoque en competencias profesionales. Durante este curso aprenderás cómo funciona el sistema inmunológico de los mamíferos y particularmente, cómo se producen los anticuerpos. También aprenderás sobre los mecanismos de patogenicidad de bacterias, virus y hongos y la respuesta inmunológica que se genera una vez detectada su presencia. Luego, revisaremos cómo se producen los antibióticos que se utilizan actualmente, así como también los antibióticos de nueva generación y sus mecanismos de acción. Posteriormente, revisaremos algunas técnicas de diagnóstico molecular de frontera. Al final del curso conocerás cómo utilizar microorganismos de interés médico y sus productos, así como aplicar herramientas biotecnológicas para el diagnóstico de enfermedades.
La gestión de proyectos encuentra su importancia ante la necesidad de mejorar la eficiencia de los recursos, donde se busca cada vez realizar más con menos, ante la demanda de mejora de calidad de productos y servicios. En un entorno de constantes cambios y transformaciones dadas por la sociedad en la que vivimos.
Bienvenidos al curso de Mejora de bioprocesos.
En este curso se analizarán las diferentes técnicas de la investigación operativa de bioprocesos y se aplicarán diferentes modelos de optimización y reingeniería en Biotecnología para la adecuada toma de decisiones y el mejoramiento de la industria biotecnológica nacional e internacional.
La investigación es fundamental para realizar proyectos que integren diversas competencias que el alumno adquiere a lo largo de su carrera, estudiar una maestría o doctorado y mejorar procesos productivos en el área tecnológica. La mayor parte de la información más actualizada, particularmente en las áreas de ciencias y tecnología, se encuentra en el idioma inglés. Debido a lo anterior, el curso de Inglés IX está dirigido a la adquisición de los conocimientos, formación-fortalecimiento de las habilidades y estimulación de actitudes necesarias para poder abordar, interpretar y seleccionar informaciones provenientes de documentos académicos, conferencias, clases y medios de comunicación diversos con una visión crítica y analítica.